Mono und Diglyceride von Fettsäuren E471 mit schwachsaurerem Wert und freiem Glyzerin
Produktdetails:
Herkunftsort: | Guangzhou, China |
Markenname: | Cardlo |
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: | 1 Tonne |
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Preis: | negotiable |
Verpackung Informationen: | 25 kg/Beutel |
Lieferzeit: | 7-10 Werktage |
Zahlungsbedingungen: | L / C, T / T |
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 2000 Tonnen pro Monat |
Detailinformationen |
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Auftritt: | Weißes Pulver, weiß zum elfenbeinfarbenen Körper | Farbe: | Gelbliche, weiße Farbe |
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Haltbarkeitsdauer: | 2 Jahre | Art: | Emulsionsmittel |
Charakter: | Pulver | ||
Markieren: | mono und Diglyceride von Fettsäuren e471,e471 mono und Diglyceride |
Produkt-Beschreibung
Mono-und Emulsionsmittel der Diglyceride E471 Nahrungsmittelmit schwachsaurerem Wert und freiem Glyzerin
Mono-und Diglyceride holen Schlüsselfunktionalität zu den Ölen und Fette, Milchprodukte, gefrorene Nachtische und Süßigkeiten. Es ist in den Veränderungen abhängig von der Konzentration des Mono-diglycerids verfügbar. Varianten sind mit einer Mono-diglyceridkonzentration von 40-60% verfügbar. Mono-und Diglyceride sind nichtionogene Tenside mit Eigenschaften (emulgierend, Kondensation der zerstreuend, schäumend, schaumhemmend, zurückhalten Stärkeretrogradation und des Steuer-s fette).
Anwendung:
Anwendung | Nutzen |
Konfektionsartikel/Schokolade | Für Öl und Fette Stabilisierung, verbessert Feuchtigkeitsbeständigkeit und Mundgefühl. |
Proteingetränk | Verhindert Abblätterung und Sedimentbildung. |
Kaffeeweißer | Gibt eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes und dissloves im Wasserbrunnen. |
Brot und Kuchen | Verbessert Kuchenbeschaffenheit und Pastenstabilität. Dehnt Haltbarkeitsdauer aus. |
Margarine, Füllungen und Verbreitungen | Stabile Emulsionen, verhindert Abblätterung und Sedimentbildung. |
Eiscreme | Emulsionsentstabilisierung, eine stabile Struktur, eine feine Beschaffenheit und eine Form schaffend. |
Karamell | Verringern Sie Klebrigkeit. Homogene fette Verteilung |
Kaugummi | Verbessern Sie Kaumasseweichheit |
Nachtische | Verbessern Sie Belüftung und Schaumstabilität |
Für Nichtlebensmittel: PVC-Schmiermittel, Kosmetik zusätzliches Emulsionsmittel und Verdickungsmittel, Entnebelungsmittel des Plastikfilmes des landwirtschaftlichen Gewächshauses, antistatisches Mittel der Verpackungsfolie.
Qualitätsindex:
Index | Standard (GB1986-2007) | Testergebnis |
Auftritt (°C) 20 | Milchiger weißer/hellgelber wächserner Körper | Milchiges weißes gelbes wächsernes |
Monoglyzerid content/% | 40~60 | 48,0 |
Säuregrad (Magnesium KOH/g) | ≦5.0 | 0,39 |
Freies Glyzerin (w/%) | ≦7.0 | 0,38 |
Rückstand auf Zündung (w/%) | ≦0.5 | < 0=""> |
Pb (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
Wie (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
Verpacken: 25kg/Bag
Haltbarkeitsdauer: 12 Monate